贝母是什么（贝母怎么吃）

大家好,小太来为大家解答以上的问题贝母是什么，贝母怎么吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、 贝母是一种草本植物。我们入药吃的贝母其实就是它的茎，可以止咳化痰，清热散结。那么，贝母除了入药，还能怎么煮呢？每个人都想知道，所以我们为你整理了一些信息，让我们和边肖一起学习吧。

一、贝母是什么

2、 贝母是多年生草本植物。它的球茎用于医药。因其形状，《本草经集注》说“形似贝壳”，故名贝母，能止咳化痰，清热散结。别名：勤母、苦菜、苦花、空草、固药。产于青海、四川、云南、陕西、甘肃等地的秦巴山区。

3、 花单生，钟形，下垂，每朵花有3个狭窄的叶状苞片，顶端有点弯曲成钩形。花被6，通常紫色，黄绿色较少，有紫色斑点或小方块，蜜腺巢明显向北方突出；蒴果具6个纵向翅。5-7月开花，8-10月结果。

二、贝母怎么吃

4、 川北冰糖炖梨

5、 材料：鲜梨500克、川贝6克、冰糖30克。

6、 做法：将鲜梨去皮，对半切开，去梨核，切成5cm左右长的大块；在几个小碗里放入适量的梨块，每碗撒上川贝母和适量冰糖，加半碗水；大火烧开蒸锅里的水，把小碗放入蒸锅里，盖上盖子，大火蒸30分钟，直到梨肉变得又嫩又烂。

三、贝母的品种有哪些

7、 川贝母为百合科多年生草本植物平贝母、川贝母、玫瑰贝母、甘肃贝母、梭梭的地下鳞茎。因主产于四川而得名，但产于西藏、甘肃、新疆、华北、东北等地。

8、 浙贝母是百合科多年生草本植物浙贝母的地下鳞茎。因主产于浙江而得名。浙贝味苦而寒，入心肺经解毒。临床常用玄参、牡蛎、蒲公英、天花粉、连翘、薏苡仁、鱼腥草、鲜芦苇、夏枯草、海藻、昆布、姜黄等。用于痰热壅肺所致的咳嗽、痈肿疼痛、淋巴结核等症，以及乌贼骨、姜黄。

9、 新疆贝母是一种与川贝、浙贝齐名的名贵中药材，包括伊犁贝母、费尔干贝、坦贝贝母等几个品种。除了坦贝贝母，其他三种贝母多生于草原和灌木丛中。

四、贝母的功效与作用

10、 川贝母性寒，味苦，有清肺化痰的作用。可用于治疗内伤引起的久咳、干咳、咳嗽、干痰、热痰，效果很好。

11、 川贝母是葫芦科植物川贝母的干燥块茎。它有苦味，解毒，散结，消肿。可用于治疗乳腺炎、淋巴结核、痰结核等疾病，疗效好。

12、 贝母对血压有一定影响。猫静脉注射川贝母4.2毫克/公斤可产生持续的血压下降，并伴有短期呼吸抑制。西伯利亚青藤碱对麻醉犬也有降压作用。川贝母和贝母在极少量的情况下可使血压升高，而大量的生物碱则可使血压降低。

13、 浙贝母味苦，有清热化痰、降肺气的功效。常用于治疗外感风热、痰热壅肺所致的咳嗽。

14、 贝母是常用的祛痰止咳药物。它是百合科植物川贝母和浙贝母的干燥鳞茎。还可以做贝母梨，贝母炖猪蹄。好像可以入药，也可以当食物。大家一起学学，做给家人吃。

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