香菇煲鸡汤最正宗做法粤式（香菇煲鸡汤）

大家好，小太来为大家解答以上问题。香菇煲鸡汤最正宗做法粤式，香菇煲鸡汤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

材料：鸡肉半只、香菇20g、生姜10g、红枣3枚、枸杞5g。

步骤：

1.生姜10克切片，鸡块洗净，清水浸泡15分钟去除血渍，香菇用温水泡洗(如果有的香菇泡后比较大，可以切成两半，味道更好)。

2.锅中加入适量清水，大火烧开。加入1勺盐，1勺料酒，姜片，鸡块，煮5分钟，然后取出。

3.将姜片、香菇、鸡块、3枚红枣、5g枸杞放入锅中，倒入适量清水煮沸(一次加足水，使炖鸡汤更浓)，转小火炖2小时。

4、2小时后关火，加入2勺盐和1勺鸡精拌匀。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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