阿根廷红虾是什么虾（阿根廷红虾是什么虾？）

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1.物种描述：阿根廷红虾是一种常见的食用虾，学名牟氏红虾，别称阿根廷对虾、天使红虾等。在生物分类上，属于动物界的甲壳动物，节肢动物门，鳞翅目，拟步甲属，广泛分布于西南大西洋。

2.形态特征：阿根廷红虾体长10~20厘米，重25~100克。它的甲壳又薄又软，前角又短又直。它的头和胸甲上有眼上棘、眼后棘、触手棘、上腹部棘和肝棘。它的眼睛很大，第一根触须又细又宽又长。腹3~6背中部有脊，第二腹段不明显。第一条触手鞭又宽又长。

3.分布范围：阿根廷红虾是海水虾，广泛分布于西南大西洋从巴西到阿根廷海域，尤其是阿根廷的巴塔哥尼亚海岸。国内进口阿根廷红虾一般捕捞后立即冷冻至-18以下，运输过程中始终保持在-18以下。

4.生活习性：阿根廷红虾是一种冷水虾，喜欢生活在水深200m的冷水区。它有混合食性，既吃肉又吃蔬菜，主要是浮游生物、小型脊椎动物、高等植物碎屑等。2013年，阿根廷联邦渔业委员会对沿海红虾捕捞采取配额制，使其不会被过度捕捞，实现资源的可再生和可持续发展。

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