板栗煮多久才熟（板栗如何快速去壳）

大家好,小太来为大家解答以上的问题板栗煮多久才熟，板栗如何快速去壳这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、 板栗也是很多人喜欢吃的一种水果，但是在很多水果中，板栗基本上是一种很难剥皮的水果。因为栗子不仅需要去壳，而且里面还有一层毛毛皮衣。所以很多人喜欢煮栗子，这样栗子可以很快去皮。那么栗子一般要煮多久呢？

一、板栗煮多久才熟

2、 普通烹饪方法：栗子如果用冷水煮，会用猛火煮。15分钟左右换成小火，然后再用最低的火煮15分钟。味道很难闻，面条很好吃。

3、 高压锅煮饭：把栗子放高压锅里，不要放太多，稍微放点水，慢火，10分钟以上就好。直接煮着吃不好吃，泡水栗子的营养也容易流失，原有的甜味也会流失。

二、板栗如何快速去壳

4、 如果家里有微波炉，可以用剪刀把生板栗壳剪开一个小口，放在微波炉里高温烤一分钟。取出后，壳会与果肉分离。

5、 将生板栗放入冰箱冷冻室冷冻两小时，取出。由于它热胀冷缩，生板栗的果实在收缩时会与外壳分离，以至于用手挤压时外壳会裂开。

6、 另一种方法是将生栗子放入沸水中煮四五分钟，然后立即取出放入冷水中浸泡五分钟，这样生栗子的外壳在与果肉分离后会很容易被剥掉。

7、 将淡盐水煮沸，将生栗子浸泡五分钟，然后取出。这样一来，不仅板栗的外壳，连内层的皮也会很容易和外壳一起剥落。

三、怎么贮存生板栗听

8、 第一种方法适合小户型。找一个不用的水缸，用布子擦干净，底部铺一层沙子，上面放一层栗子，放至缸满，最后放沙子。如果没有水箱，可以用水桶。放一层沙子一层栗子也不错。

9、 第二种方法适合种栗子的家庭，就是在院子里挖一个深坑，坑里铺上沙子，把栗子倒进去，上面铺上沙子，最后盖上土，这样既不容易冻，也不烫手，从收购到春节一直保存没有问题。

四、如何挑选生板栗

10、 不要选歪日期。

11、 俗话说歪瓜裂枣最好吃，但是放在栗子上就完全错了！正常的栗子颜色很漂亮，偶尔会有提前开的栗子。这种栗子一般会提前脱落，也就是“月下”，因为月下的味道几乎比普通栗子差。

12、 不要选那些有虫眼的。

13、 有人说昆虫爱吃，说明味道好！这是一个非常错误的说法。我要告诉你，有虫眼，说明没喷过农药。目前板栗种植都是喷洒农药的(农药喷洒不会在坐果前污染板栗)。没有一种农药是环保的，反而更容易招虫。有时候表面没有虫眼，其实里面已经有虫子了。时间长了，虫子就出来了。所以如果你在这些栗子里发现了虫眼，就不要选了。有虫子的不好吃。

14、 不要选白色的。

15、 栗子熟了会掉(或者连壳一起掉)。但是很多人为了省事，提前把青皮栗子敲下来。当这个栗子还没有最终成熟的时候，就会被强行从栗子壳中分离出来，导致大头变白！因为这个栗子没有完全成熟，所以会有点涩或者根本不甜。

16、 全彩最好。

17、 成熟的栗子会颜色饱满(这不是打蜡，栗子是这个颜色)。这种栗子成熟度高，看起来鼓鼓的也不会难吃。

18、 买小不买大。

19、 如今，嫁接法在板栗种植中被广泛应用。嫁接的板栗个头大，产量高，一般用于出口，但是味道不敢恭维！而未嫁接的板栗口感好，产量低，个头小。所以买栗子一定要小，不要大。

20、 深色带白色绒毛的可能是“油栗子”

21、 板栗品种分为油栗和生栗。现在东北广泛种植高产生栗子出售，好吃的油栗子留着自己吃！如果你碰到深色的、小的、有白色绒毛的油栗子，就买下来！这种栗子保证是甜的！

22、 在上面的文章中，边肖还教了你一些快速剥栗子的方法。你学会了吗？其实栗子的吃法有很多。很多人喜欢吃烤栗子或者栗子炖鸡。所以可以在日常生活中尝试一下。

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