青蟹怎么保存（青蟹可以放冰箱吗）

大家好,小太来为大家解答以上的问题青蟹怎么保存，青蟹可以放冰箱吗这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、 青蟹是中国著名的螃蟹。它的身体一般呈蓝色，扁平状，广泛分布于沿海地区。青蟹因其极高的食用价值而深受人们的喜爱。然而，很多人买了青蟹后不知道如何保存。其实有很多招数。

一、青蟹怎么保存

2、 冷藏室储存。选择精力旺盛的青蟹，绑住脚，减少体力消耗。将青蟹放入冰箱，盖上不会滴水的湿毛巾。每天吃的时候，选择生命力不够的青蟹和生命力足够的青蟹来养。可以保存三天左右。

3、 塑料桶储物。温度在15度以下时，可以选择一个比较高的塑料桶，把青蟹均匀地放进去，然后在桶底加点水，保持水分，这样存放时间可以超过5天。

4、 池塘储藏。长期存放需要做一个青蟹的养殖池，池底加一些河泥，保持湿润、通风、保暖，这样可以存放一个月。

二、青蟹可以放冰箱吗

5、 青蟹可以在短时间内放入冰箱。气温低的时候，青蟹会冬眠。冷藏室的温度可以控制在5摄氏度左右。这时青蟹会减少活动，直到停止运动，仍然存活。当温度升高时，它会恢复活动。但是时间久了，青蟹还是会死。

三、青蟹死了能吃吗

6、 青蟹死了，不能吃了。青蟹喜欢吃水中的死鱼、死虾等腐烂的动物尸体，体内会感染某种细菌。活的青蟹可以通过体内代谢排出细菌。但是一旦青蟹死亡，体内的细菌就会大量繁殖，分解蟹肉，有些细菌还会产生毒素。如果人们吃了这样的青蟹，就会引起食物中毒。常见的表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、脱水、电解质紊乱、惊厥，甚至休克、昏迷、败血症等。

四、青蟹的功效作用

7、 抗感染和促进伤口愈合。青蟹含有大量蛋白质，且多为优质蛋白质，这些优质蛋白质还含有氨基酸，能增加淋巴细胞免疫力，促进伤口愈合，抗感染。手术后或受伤的人可以适量多吃青蟹。

8、 解毒效果。精氨酸可以参与体内的能量代谢和排毒。适量吃螃蟹可以促进身体的能量平衡，起到很好的排出体内毒素的作用。所以便秘患者可以多吃蟹肉。不要吃太多青蟹。由于青蟹属于寒性食物，食用过量会影响肠胃健康，诱发腹泻。

9、 预防肿瘤。蟹肉含有大量的营养成分，其中维生素A和维生素E的含量最高。这两种维生素可以保护黏膜上皮组织，软化血管，抗衰老。青蟹还含有大量的硒，每100克青蟹中的硒含量高达56.7微克。硒含量高的食物可以提高人体免疫力，还具有预防肿瘤和抗癌的作用。

10、 有很多方法可以保存青蟹。最好的方法是把它放在桶里。但是，无论如何保存青蟹，最好的办法是尽快吃完。死的青蟹不能吃，里面会有很多细菌，吃了对身体有害。

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