青砖茶的功效与作用（青砖茶怎么喝 青砖茶的选购技巧 饮用青砖茶的注意事项）

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1.青砖茶的保存方法：青砖茶又称“川茶”，由湖北老绿茶压制而成。茶叶形状规整光滑，厚薄均匀，砖面颜色为青褐色。汤色红黄明亮，有青砖茶特有的清香。喝起来没有涩涩的感觉，叶底厚老黑褐色。青砖茶的压制分为洒面、两面、灌茶三个部分。绿茶表面的那层叫洒面，品质最好；底层叫两面，其次是质量；夹在面条和两面之间的那一层叫保心茶，也叫李茶，质量较差。青砖茶的品质取决于鲜叶的品质和制茶的工艺。鲜叶采摘后加工成生茶，面茶分为杀青、初揉、初烘、复炒、复揉、堆酵、晒干七道工序。茶叶分为四个步骤：杀青，揉捻，堆积发酵，晒干。经过筛选、压制、干燥、包装，制成成品青砖茶。青砖茶外形为长方形砖，颜色为青褐色，香气纯正，滋味浓而不青，水色红黄明亮，叶底黑厚。每块青砖重2kg(其中撒面两面0.125kg，灌茶1.75kg)，尺寸为34174cm。砖作为茶叶的一种，容易吸潮，有异味，所以不能放在光线下。日常生活中可以用布包裹，砖茶可以密封保存在阴凉干燥处。

2.喝青砖茶的注意事项：虽然喝青砖茶有很多好处，但也不是越喝越好，也不是所有人都适合喝茶。“一般每天喝12克左右的茶，分3-4次冲泡为宜。对于体力劳动、消耗、食量较大的人群，尤其是在高温环境下接触有毒物质的人群，每天饮用20g左右的茶也是适宜的。此外，缺铁性贫血、胃肠或肝功能不全的人应尽量不喝或少喝工美；不要空腹喝茶。起床后马上喝杯茶的习惯对身体不好。睡觉前不要喝茶。茶叶中含有咖啡因、茶碱、可可碱等。可以刺激大脑。睡前喝茶不仅影响睡眠，还会导致失眠。专家提醒，油腻食物较多、烟酒量较大的人，也可适当增加茶量；而孕妇、儿童、神经衰弱、心动过速者，饮茶量应适当减少。一天一次大量喝工美是不科学的。正确的做法是一天喝几次，让砖茶中的多酚和儿茶素被人体充分吸收。

3.青砖茶的选购技巧：青砖茶的压制分为三面或四面、两面、内茶。其中三面或四面即表层的质量最好。砖茶色泽棕黄，茶汁鲜美，香气独特，甘甜隽永。外层叫洒面，原料质量最好，最里层叫两面，质量稍差。这两层之间的那一层叫内茶，质量很差。青砖形状长方形，颜色青褐色，香气纯正，汤色红黄，味道清香。喝青砖茶不仅生津止渴，还有提神、助消化、杀菌止泻的功效。常规青砖茶有2kg/片、1.7kg/片、900g/片、380g/片。随着边疆少数民族地区居民向城市和内陆地区迁移，湖北羊楼洞茶业有限公司开发了更多可饮用的产品，如巧克力般的青砖，小巧玲珑，便于携带和冲泡。

4.如何喝青砖茶：喝青砖茶的方法有很多种，有十道程序：喜欢闻陈香(赏茶)。红茶冲泡前要闻干茶味，有明显陈香的为上等，有霉味的为下等。品茶完毕，将茶莲中的红茶倒入同心壶中泡茶。活沸泉(开水)冲泡红茶需要100的开水。烧开水的时候，要紧急火攻。今天，我们用电浸泡和煮沸纯净水。洗沧桑(洗茶)老红茶是由生茶在干燥的仓库中经过多年陈酿而成。冲泡时一般不喝第一口茶，然后用同心壶开水冲茶，称为‘洗沧桑’。挂出陈韵(煮茶)是将开水倒入同心壶中，在同心壶下点上小蜡烛(或酒精灯)，开水入壶后茶汤颜色逐渐加深，第一个。

5.青砖茶的功效与作用：儿茶素，俗称茶单宁，是茶叶特有的成分，有苦、涩、涩的味道。可与茶汤中的咖啡因结合，减轻咖啡因对人体的生理作用。具有抗氧化、抗突变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇和低密度酯蛋白含量、抑制血压升高、抑制血小板聚集、抗菌、抗产品过敏的作用。咖啡因有苦味，是茶汤的重要成分。在茶叶中，它与多酚结合形成化合物；当茶叶冷却时，会形成乳化现象。茶叶中特有的儿茶素及其氧化化合物可以减缓并持久去除咖啡因的兴奋效果，所以喝茶可以让长途驾驶的人保持清醒，更有耐力。茶叶富含钾、钙、镁、锰等十一种矿物质。茶叶含阳离子多，阴离子少，属于碱性食物。可以帮助体液维持碱性，保持健康。

6.青砖茶简介：青砖茶主要产于湖北省赤壁市(原蒲阴)羊楼洞古镇。后发展到汉口、襄阳等地，已有200多年的生产历史。它是由老绿茶压制而成的。色泽棕黄，茶汁鲜美，香气独特，持久。青砖形状长方形，颜色青褐色，香气纯正，汤色红黄，味道清香。喝青砖茶不仅生津止渴，还有提神、助消化、杀菌止泻的功效。绿茶由湖北老绿茶和红茶毛料制成。鄂南地处长江流经湖北留下的一片狭长地带，背靠幕府，北饮长江，大部分属于微酸性的黄红色壤土。年平均气温13-18，年平均降雨量750-1500毫米，无霜期220-300天。气候温和，雨量充沛，具有发展茶叶生产的有利条件。青砖茶是以羊楼洞出产的优质有机茶为原料，经过长时间发酵，再经高温蒸压而成。汤色红亮清澈，浓浓清香，味道纯正，香甜隽永。喝青砖茶，除了生津止渴，还有转腻、健胃、减脂瘦身、御寒提神、杀菌止泻等独特功效，是其他茶所不及的。主要销往内蒙古、新疆、西藏、青海、蒙古等西北地区，格鲁吉亚、

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