香螺的营养价值（香螺的做法 食用香螺的注意事项 香螺的清洗方法）

大家好,小太来为大家解答以上的问题香螺的营养价值，香螺的做法食用香螺的注意事项香螺的清洗方法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1.田螺简介：田螺又名螺蛳、金螺。外壳近菱形，坚硬，高134mm，宽77mm。约有7层螺旋层，缝线明显。主要分布在中国辽宁(海岛、大连)、山东(蓬莱、长山八岛、烟台、威海、丽岛、东楚岛)等地。它栖息在潮下带的深沙质和淤泥质海底，经常被底拖网捕获。食肉或腐生，喜欢吃底栖贝类或死鱼。夏天，大的蛋会产在海底。大约20到78米深的沙质海床。

2.蜗牛的营养价值：提高免疫力：蛋白质：维持免疫功能最重要的营养素，也是白细胞和抗体的主要成分。强腰：促进性功能，生精，助子。强精，改善精液质量，增强精子活力。可用于治疗肾阳虚引起的阳痿、腰痛、尿频、五脏气虚等症。适用于男性性功能障碍、遗精、阳痿。利尿消肿：能排除体内毒素和多余水分，促进血液和水分代谢，有利尿和消除水肿的作用。含有利尿成分，可消除体内水钠潴留，利尿消肿。可用于治疗水肿和排尿困难。肾虚：症状为“寒”，腰酸，四肢发冷，畏寒，肾阳虚水肿。降脂降压：能使血压更容易控制，扩张毛细血管，降低血液粘度，改善微循环。能软化和保护血管，降低人体血脂和胆固醇。

3.田螺的做法：原料：田螺肉(500g)、冬笋片(75g)、冬菇片(4)、葱花(45g)、黄酒(75g)、盐(少许)、菱角(少许)、清汤(少许)。步骤：首先，把蜗牛壳敲开。第二，打开热猪油(30g)和锅，放下拨浪鼓拉一下，倒掉，滤去油。第三，锅中加入少许猪油，加热。把洋葱，冬笋和蘑菇放在一起稍微炒一下，然后加入盐，酒，菱角和清汤，就可以做出很好的酱料。然后倒入拉好的蜗牛片一起快速翻炒几下。

4.吃螺蛳的注意事项：不能和凉性食物一起吃螺蛳。蜗牛生性寒冷。最好避免和一些凉性食物一起吃，比如菠菜、黄瓜等蔬菜。你不应该在饭后立即喝一些冰饮料，如苏打水、冰水和冰淇淋。还应注意少吃或不吃西瓜、梨等寒性水果，以免引起身体不适。不能和啤酒红酒一起吃。大量喝啤酒会产生过多的尿酸，导致痛风。过多的尿酸会沉积在关节或软组织内，从而引起关节和软组织的炎症。皮肤病患者皮肤病患者之所以不能吃甜螺，是因为甜螺中所含的蛋白质可作为过敏原，引起身体的过敏反应，如瘙痒、肿块等，或使原有的皮肤病复发、加重。因此，皮肤科医生将海鲜作为病因之一，并要求部分患者禁忌。吃甜螺引起的过敏性皮肤病多为型过敏反应，可引起平滑肌痉挛、血管舒张、通透性增加、血浆外渗、水肿、嗜酸性粒细胞增多。临床表现为皮肤瘙痒、荨麻疹、血管性水肿等全身症状；或使婴儿湿疹、慢性湿疹等。复发或恶化。食用蜗牛需要煮熟。未煮熟的蜗牛含有细菌。蜗牛体内的细菌主要是副溶血弧菌等。耐热性强，只有在80以上才能被杀死。除了水中的细菌，可能还有海鲜中的寄生虫卵，以及加工过程中产生的细菌和病毒污染。一般来说，在沸水中煮沸4-5分钟就认为是完全灭菌。

5.如何清洗蜗牛：用筷子把蜗牛从盆底分开，因为蜗牛的位置一直在盆的中央，吐的沙子直接沉到底部，挂在中间的蜗牛吸进去的水又干净了。买螺蛳的时候，找老板要一点海盐，溶解在清水里，制造出海水的味道。然后，在盆里放两根筷子，平时用的不好，以防小筐沉底。最后把漏满蜗牛的篮子放在上面浸泡，再滴几滴香油。2-3个小时后，你会看到盆底会有很多脏东西。

本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

　　免责声明：本文由用户上传，与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。 如有侵权请联系删除！