蜜枣粽子的做法（蜜枣粽子的文化内涵）

大家好,小太来为大家解答以上的问题蜜枣粽子的做法，蜜枣粽子的文化内涵这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1.酸枣的文化内涵：酸枣是端午节的节日食品，古称“椒米”。传说是为祭祀投江的屈原而发明的，是中国历史上文化积淀最深的传统食品。互送粽子纪念这一天。宋《东京梦华录》记载“今人五月五日包饺子，是汨罗遗风”。传说，民间端午节做粽子是为了纪念爱国诗人屈原。还有一个传说说：“屈原的姐姐发起的”(据《异苑》)，说的是屈原的姐姐创造了粽子。虽然以上不是正史，但至少可以看出端午节吃粽子的习俗与纪念爱国诗人屈原有很大关系。可见人的感情是不可侮辱的。虽然经历了2000多年的沧桑，但每年农历五月初五吃粽子悼念屈原已经家喻户晓，成为一种传统的民俗。自南北朝以来，人们开始吃粽子，这源于人们对屈原表示敬意的说法。梁超南部的吴郡(467-520)在《续齐谐记》中写道：“屈原于农历五月五日在汨罗去世，楚人哀悼他。此时，每天竹筒贮米，泼水祭祀。汉朝建武中期，长沙回欧洲。白天，我看见一个自称三闾医生的人，他说，“你能来看祭祀真是太好了。”。但往往留下的都被苦龙偷走了。如果你今天有礼物，你可以用印楝叶塞它，用彩色的丝绸系它。这两样东西都是蛟龙害怕的。“照他的话来说。人们用五色丝绸和楝树叶做粽子，这是汨罗的遗产。还有一种说法是，人们怕屈原的尸体被河里的鱼吃掉，就把粽子包起来扔进河里喂鱼。与屈原有关的谚语因其浪漫色彩而广为流传。粽子经常出现在文人歌曲和赋中。

2.蜜枣汤圆的做法：中国吃汤圆的历史悠久，不同地区有不同类型的汤圆，蜜枣汤圆就是其中之一。蜜枣饺子的做法是怎样的？主料：糯米1000克，辅料：葡萄干50克，蜜枣100克。做法1。将糯米叶400克洗净，放入锅中，加入清水，煮至软身，捞起沥干备用。2.糯米洗净，沥干备用。3.将蜜枣放入碗中，蒸软后取出。趁热去核，葡萄干洗净沥干。4.取3片毛面相对的粽子叶，先放1/3糯米，加入蜜枣和少许葡萄干，再将2/3糯米放入三角形粽子中，用绳子扎紧。5.将包好的粽子放入锅中，加入清水，用大火煮2小时左右，再用小火煨3小时左右即可食用。招数：食物食谱：葡萄干：服用螺内酯、氨苯蝶啶、补钾时，不宜吃葡萄干等含钾量高的食物，否则易引起高钾血症、胃肠痉挛、腹胀、腹泻、心律失常。

3.蜜枣汤圆介绍：蜜枣汤圆是以蜜枣为主要馅料的汤圆。它们是一种常见的饺子，由于味道好，营养丰富，受到许多人的喜欢。蜜枣的热量(以100克可食用部分计)为321卡(1343千焦)，在同类食物中较高。每100克蜜枣的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每日总热量摄入的14%。糯米的热量是343卡，那么蜜枣粽子的热量=321卡，343卡=654卡。粽子的营养主要是热量，其次是蛋白质、脂肪和碳水化合物膳食纤维；如果考虑到20岁成年男女一天所需的营养，粽子的热量大多偏高，高纤维普遍不足，少量为宜。粽子糯米粘度高，不易消化，让消化功能差的人吃起来感觉臃肿，有的甚至会“停滞”。但甜粽子因为含糖量高，容易增加人体内的血糖含量，所以糖尿病患者不宜多吃。老人和小孩不宜吃太多，因为粽子容易引起腹泻或便秘。粽子是一种高热量、难消化的食物。吃一个粽子的热量往往比一碗米饭高很多，所以吃的时候要注意控制量。值得一提的是，端午节前后，很多市民喜欢吃粽子当早餐。有些爱吃粽子的人甚至放弃正餐，每餐都吃粽子。其实这种做法不仅会影响正常消化，还会伤害肠胃。食物从胃到肠道消化至少需要6个小时。粽子是糯米做的，不容易消化。清晨吃粽子会在胃里停留时间更长，刺激胃酸分泌，可能导致慢性胃病和胃溃疡。另外，睡前一定不要把粽子当宵夜，容易消化不良，从而影响睡眠。

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