牛百叶怎么做好吃（牛百叶的家常做法大全）

大家好,小太来为大家解答以上的问题牛百叶怎么做好吃，牛百叶的家常做法大全这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、 说到这种食物，我想很多人都非常熟悉。威尼斯牛肉是我们生活中很常见的食物。是我们经常吃火锅时的必备美食。味道鲜美爽口。但实际上，威尼斯牛肉还有很多其他的吃法，但威尼斯牛肉的吃法更多。来和边肖一起了解一下吧。

一、牛百叶怎么做好吃

2、 做法：炒牛肉百叶

3、 材料：牛叶、蒜、大葱、豆瓣酱、糖、酱油、姜丝、蒜末、鸡粉。

4、 步骤：

5、 水煮牛肉叶。

6、 在锅里热油，加入姜和蒜，炒香。

7、 然后在豆瓣酱里炒红油，再放入大葱。

8、 然后炒毛肚。

9、 然后加入生抽，少量白糖，加入大蒜，加入少量水，小火炖五分钟。

10、 最后将鸡粉翻炒后出锅。

二、牛百叶的家常做法大全

11、 洋葱，生姜和牛肉百叶窗

12、 配料：牛百叶、酱油、鸡精、葱、姜、小米椒、香油、水。

13、 练习：

14、 切断百叶窗。

15、 水烧开，倒入百叶帘，出锅30秒左右。

16、 锅内放入香油，放入葱姜末，放入酱油、鸡精、葱姜末，用焯水的百叶帘翻炒。

17、 胡椒牛肉百叶窗

18、 调料：盐、葱、姜、5个干辣椒、酱油、1个香菜。

19、 步骤：

20、 牛肉百叶用盐水浸泡10分钟，洗净，切成条状备用。青椒洗净，切成斜刀，葱切末，姜切末。将干辣椒和香菜切成段。

21、 锅里热油，爆香葱姜末，放入干辣椒至变色，倒入酱油。

22、 牛肉百叶炒一次，放入青椒，加盐调味，撒上香菜。

23、 红烧牛肉百叶

24、 材料：鲜牛叶200克，蒜2头，辣椒油20克，香油3克，盐5克，熟芝麻3克，酱油醋3克，胡椒粉3克，味精3克。

25、 练习：

26、 牛百叶切丝，放入瓢中沸水焯3分钟，沥干锅内水分备用；将大蒜捣成粉末。

27、 在搅拌碗中，倒入冷却后的牛叶丝，加入盐、辣椒油、香油、蒜、胡椒粉、酱油、醋、味精，搅拌均匀，放入芝麻即可食用。

三、牛百叶的药用选方

28、 对于健康运动中脾气暴躁、失职导致的厌食、乏力、便溏等症状：用牛肚薏米粥。用牛肚一个，薏仁120克。牛肚洗净，切片，薏米煮粥。

29、 如果你身体虚弱，就用生姜炖牛肚。中药用牛肚300克，生姜30克。将牛肚洗净，生姜切片，加水炖至牛肚熟，取出切片，放回汤中，加入料酒、味精、精盐和少许猪膘，煮沸后服用。这个食谱有补气强身的作用。

30、 用于胃痛、腹胀、反酸等。脾胃虚弱，失去健康锻炼所致：用陈皮配砂仁。用砂仁、陈皮3克、牛肚250克、姜3片、盐少许、味精适量。将牛肚洗净，砂仁、陈皮磨成粉，生姜切碎，加水炖至牛肚熟，取出切片，放回汤中，加盐、味精，煮开后服用。一天吃三次。本方具有健脾理气、降气散结的功效。

四、牛百叶怎么去除腥味

31、 方法1:

32、 买下牛百叶，用冷水浸泡20分钟左右，目的是去除漂浮在牛百叶上的杂质。

33、 把牛肉百叶翻过来，用剪刀剪去上面的肥肉。

34、 然后取适量的碱性面，反复摩擦正反面。碱性表面必须均匀涂抹，摩擦大约三分钟，然后用水冲洗。

35、 将粗盐和面粉再次涂抹在牛肚上，反复揉搓。面粉可以带走牛肚的赃物，但粗盐颗粒可以抑制这种作用。大约两三分钟后，用水冲洗。

36、 方法二：

37、 分牛肉百叶帘，因为牛肉百叶帘比较大，分几块，每块都是从开口处反过来的。

38、 用清水冲洗掉杂质和部分胃液。

39、 然后在网盆中加入玉米粉，放入牛肚中，用力搓揉，擦干胃液等杂质，冲洗干净。

40、 加入盐或食用碱和醋，搓洗以充分去除胃液，并将碱和

41、 关于牛肉百叶怎么吃就说到这里吧。热爱美食的朋友可以在家尝试一下。而且牛肉百叶的营养价值极佳，适量食用能给人体带来一定的益处。

本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

　　免责声明：本文由用户上传，与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。 如有侵权请联系删除！