鱿鱼怎么做好吃又简单（新鲜鱿鱼家常做法大全）

大家好,小太来为大家解答以上的问题鱿鱼怎么做好吃又简单，新鲜鱿鱼家常做法大全这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、 你吃过鱿鱼吗？你不必问。你一定把它们都吃了。鱿鱼是我们日常生活中最常见的一道菜。说到鱿鱼，相信大家都很喜欢。但是，很多人可能不知道怎么做鱿鱼才好吃。想吃得好，吃得安心，一定要帮自己尝得好。今天就让我们走进厨房，看看鱿鱼的常见做法。

一、鱿鱼怎么做好吃又简单

2、 材料：猪肉面200克、丝瓜300克、洋葱片50克、鱿鱼丝30克、红辣椒30克、洋葱段15克、蒜片10克、盐、糖、生抽、米酒、姜汁、生粉、花生油。

3、 练习：

4、 猪肉面洗净切片，用盐、糖、酱油、生粉、花生油拌匀备用，丝瓜洗净切块，飞水备用。

5、 将油烧开，放入蒜片、葱段、红椒片，用大火炒一会猪肉面，再放入丝瓜、葱、鱿鱼干，加入适量姜汁、米酒，继续炒，最后加盐、糖调味，加入稀酱即可食用。

二、新鲜鱿鱼家常做法大全

6、 油炸鱿鱼卷

7、 材料：鱿鱼辅料：青蒜调料：盐、料酒、糖、食用油。

8、 练习：

9、 鱿鱼去须去内脏，切成麦穗状块，放入沸水中焯一下，卷起来捞出备用；青蒜洗净，切段。

10、 炒锅放油，烧热，放入鱿鱼卷翻炒，加入青蒜、盐、料酒、糖、适量水，翻炒均匀。

11、 芹菜炒鱿鱼

12、 食材：芹菜、胡萝卜、鱿鱼、葱姜、料酒、盐、糖。

13、 练习：

14、 鱿鱼洗净切条，芹菜切条，胡萝卜切片，姜切丝，葱切段。

15、 将水、葱、姜、料酒放入锅中，烧开，然后将鱿鱼条放入锅中，焯水15秒，然后立即捞出，浸入冰水中。

16、 将芹菜和胡萝卜放入沸水中煮半分钟，捞出浸入冰水中。

17、 锅热后，往里面倒油。油四成热时，放入姜丝翻炒出香味。

18、 将鱿鱼、芹菜、胡萝卜翻炒10秒，加盐、糖调味，翻炒数次后取出。

19、 油炸鱿鱼和甘蓝

20、 材料：鱿鱼干100g、羽衣甘蓝600g、红辣椒600g、大蒜1个、调料3瓣A材料：盐1/2勺、糖1茶匙。

21、 练习：

22、 将鱿鱼干泡软，去膜，划十字刀线，切块，放入热油锅稍煮片刻，捞出，热油备用。

23、 芥菜洗净去皮，沸水焯一下，捞起，切成小块，用1汤匙热油焯一下，再用冷开水冲一下；大蒜去皮，红辣椒洗净，切成粉。

24、 锅内热1汤匙油，爆香蒜和红辣椒，放入鱿鱼和羽衣甘蓝，翻炒，加入材料A，拌匀，即可食用。

25、 胡椒炒鱿鱼须

26、 材料：圆椒3个、鱿鱼300g、姜、蒜、酱油、盐、鸡精。

27、 练习：

28、 鱿鱼洗净切块，焯水备用，圆椒切丁，姜蒜入油锅炒熟。

29、 将鱿鱼放入锅中煸炒，然后放入圆椒，加水烧开，加盐、酱油、鸡精调味，即可食用。

30、 花菜炒鱿鱼

31、 配料：鱿鱼须、花菜、蒜、姜、胡椒粉。

32、 练习：

33、 鱿鱼一定要炸，不放油，直接炸出水。水倒掉后，鱿鱼一定要盛出来备用。

34、 蒜，姜，辣椒，油一起炒几下，然后放花菜，9岁鱿鱼一定要一起炒，最后放出来炒几下。

三、鱿鱼须上的吸盘能吃吗

35、 鱿鱼一定是布满密密麻麻的圈圈，也就是吸盘，不能吃。这些吸盘不仅含有沉淀物，还含有对人体有害的物质。只有把所有吸盘扣干净后，才能放在锅里炸。而且吸盘如果清洗干净，看起来会很光滑，烹饪后的视觉会好很多。如果不清理，看起来很别扭。密集恐惧症的人大概接受不了。

四、鱿鱼里面的黄能吃吗

36、 没错，鱿鱼剖开，肚子里带白色透明果冻的粘稠胶状物质就是鱿鱼卵，或者说是卵。鱼卵可食，营养丰富，含有人体所需的营养成分，如卵清蛋白、球蛋白、卵粘蛋白、鱼卵鳞蛋白等，味美可口。而且，很多人觉得鸡蛋很好吃。鱼籽是白色的，也可以用来做美味的鱼子酱。而肚子里接近鸡蛋而呈黄色的东西，即“黄糊”，也是可以食用的。它是乌贼体内的一个腺体，但并不脏。但是，不好吃。如果留着，会影响成品鱿鱼的美观。也许人们仍然不会选择吃它。但是我喜欢用它来做鱿鱼糊。

37、 说完了鱿鱼的做法，你们是不是都想停下内心的事业，想马上去市场买鱿鱼？马上给家人做？其实用心做出来的食物往往是最好吃的。我相信煮熟的鱿鱼一定是世界上最好的鱿鱼。

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