奶茶的做法（奶茶原料 奶茶的制作方法 奶茶配方）

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1.奶茶怎么做：奶茶有很多种。下面介绍维吾尔咸奶茶、泡泡茶、麦香奶茶的制作方法。维吾尔族咸奶茶由茯砖茶、鲜牛奶(或羊奶)和盐制成。1.敲茶：取茯砖茶，敲适量的饼茶(因为饼茶是压出来的，需要敲才能把茶叶去掉)。2.煮茶：将捞出的茶叶放入锅中煮沸。3.加牛奶：在煮茶的壶中加入牛奶。4.加盐：加入适量的盐，饮用。一般煮咸奶茶时，要先将茯砖茶敲成小块，然后放一把入八分水的茶壶中，放在火上煮。煮沸4-5分钟后，可以加入鲜奶或几块奶疙瘩和适量的盐，再煮沸5分钟左右。一壶热腾腾香喷喷的咸奶茶就做好了。泡泡茶原料：珍珠、糖水或蜂蜜、红茶、奶粉或鲜奶、水。泡泡茶的制作工具：炊具、不锈钢壶、壶、勺子、过滤器、茶杯和吸管。泡茶的做法：第一步：先煮一壶开水。水开后放入珍珠圆，中火煮。珍珠浮起后，煮5分钟左右。第二步：倒掉开水，准备一碗凉开水，倒入珍珠，浸泡半分钟，然后倒掉凉开水。第三步：在珍珠中加入糖水或蜂蜜，浸泡备用。注意：珍珠遇冷会变硬。如果它们变硬了，在微波炉里转几分钟就会变软。第四步：再烧一壶开水。水量取决于你要做多少人。第五步：水烧开后，用开水浸泡一些立顿红茶包(视口味而定)，浸泡十分钟左右，红茶就做好了。第六步：取一些奶粉(视口味而定)，用鲜奶或麦乳精或任何你喜欢的饮料，但不要用纯净水冲泡。第七步：将冲好的奶粉加入红茶中，搅拌均匀，最好放入冰箱冰镇一会，口感会更好。第八步：将泡好的珍珠加入奶茶中，也就是一杯戴着蓝手套的爱情泡泡茶。第九步：如果泡泡茶不够甜，可以在奶茶里加糖或者蜂蜜。麦香奶茶制作材料：西米、麦香奶茶、水。麦香奶茶的做法：第一步：用冷水盆泡西米；第二步：取出泡好的西米，用开水浸泡至透明；第三步，将西米放入沸水中浸泡至透明后取出，沥干水分备用；第四步：将超市买的麦香奶茶放入冰箱冷冻备用；第五步，将浸泡后的透明西米煮沸；第六步：将冻好的麦香奶茶放入茶杯中；第七步：将煮好的西米倒入放有油和冷冻麦香奶茶的茶杯中。搅拌原料，然后饮用。

2.奶茶配方：原味奶茶原料：原味果粉、奶粉、茶叶、果糖、基础料(1汤匙=3棒勺；水：勺子=2巴勺子)步骤：1。量取1勺原果粉，加入1勺奶粉，打开80以上的热水。2.加入1/3的茶，量取2.5勺奶茶基料，10g果糖。3.用搅拌勺均匀倒入搅拌杯中。4.其余部分加水，密封，摇匀。的口感既有茶的清香，又有奶的清香，奶味添加剂粉的独特配方，让奶茶香气四溢，回味无穷，喝完就想喝。

3.奶茶原料：奶茶原料分为珍珠粉圆、茶系列、牛奶系列、果味粉系列和果糖。珍珠粉圈又称粉圈，外观呈圆形，可分为黑珍珠，即原生珍珠和果味珍珠，如橙珍珠和抹茶珍珠。茶叶是调配奶茶必不可少的原料之一。主要分为袋泡茶和袋装茶两大类，最常见的是最常用的红茶和绿茶，如阿萨姆红茶、伯爵红茶、墨香红茶、麦香红茶等。奶茶的调配主要是牛奶和茶的调配。一般用鲜奶和炼乳，让味道更醇厚。市面上也有各种奶精作为替代品。建议少量食用。大部分泡泡茶的口味可以分为原味泡泡茶和果味泡泡茶。水果粉加工成各种水果的粉末，在奶茶中加入适量即可制成不同水果风味的奶茶。果糖一般分为黑果糖和白果糖。它的主要作用是使奶茶变甜，比白糖或白砂糖、精制糖的口感更好。

4.奶茶做法：材料：红茶10g，牛奶250ml，辅助水150ml。步骤：1。在壶中放入适量的水和红茶。2.中火煮沸，煮5分钟。3.用过滤器过滤。4.将过滤后的红茶倒入碗中。5.将一盒蒙牛纯牛奶倒入红茶水中。6.混合后倒入茶杯中，即可享用。也可以放冰箱冷藏，做成冰镇奶茶。

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