姬松茸的功效与作用（姬松茸的做法 姬松茸的种植技术）

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1.姬松茸的栽培技术：姬松茸的栽培方式是露地栽培或发酵料的苗床栽培，栽培方式与双孢菇完全相同。但生长发育所需的温度和湿度与双孢菇有较大差异，要注意季节，及时调整。姬松茸在栽培季节的出菇温度远高于双孢蘑菇。在培养中，20~28的温度下发育40~50天为最佳。栽培技术一：普通配方：配方一：稻草700公斤，棉籽壳125公斤，干牛粪150公斤，过磷酸钙10公斤，石膏10公斤，尿素5公斤。配方二：茅草750公斤，棉籽壳130公斤，干鸡粪或牛粪100公斤，石灰10公斤，石膏5公斤，复合肥5公斤。配方三：秸秆750公斤，锯末700公斤，过磷酸钙10公斤，硫酸铵8-10公斤，尿素5-8公斤，石膏30公斤。配方四：玉米秸秆350公斤，棉籽壳350公斤，小麦秸秆150公斤，干鸡粪150公斤，硫酸铵10公斤或尿素5公斤，石膏10-15公斤。2:建堆发酵，发酵程序包括预湿主料加水搅拌建堆，下宽1.2~1.5m，上宽0.8~0.9m，高0.8~1m)第一次翻堆，料温升至70~75时加化肥(7天左右)4天后第二次翻堆，每隔3。3.填料床二次发酵法与双孢菇一模一样。4:整粒种子以穴播为主，辅以上层少量菌种，最后用1cm左右厚的料铺上菌种。5:发菌期和发菌期保持材料温度在24~28时，20天左右菌丝可长到材料的2/3，然后覆土即可。耕层以下的底土(生土)多用于覆土，对土壤颗粒和覆土方式的要求与双孢菇相同。6:浇水、出菇的步骤和方法与双孢菇相同。不同的是姬松茸出菇需要高温，高温容易滋生病虫害。所以蘑菇房的大气相对湿度不宜过高，应低于双孢菇。在适宜的环境条件和管理下，播种45天左右即可见到扭结。子实体从原基出现到收获一般需要10天左右，一个出菇周期可收获4~5茬。出菇期的管理除了控温与双孢菇不同，通气量多于双孢菇外，其他与双孢菇相同。

2、姬松茸的做法：姬松茸烧素圆材料：姬松茸150g，素圆100g，芹菜1根，樱桃番茄和蒜片。胡椒粉1/2勺，精盐1茶匙，料酒1茶匙，清汤适量，色拉油适量；做法：1:姬松茸选择清洗换刀；芹菜用刀片切段，放入热油中炸至金黄色，捞出，沥干油备用；2:将干净的锅放在火上，用色拉油加热，炒蒜片，煮料酒，加入原料和调料，翻炒均匀。姬松茸炖鸡汤食材：瘦猪肉250克、鸡肉400克、姬松茸50克、朱升10克、陈皮一块；做法：1:松茸洗净后浸泡，第一次倒掉10分钟左右的水，继续用300ml水浸泡1小时。这一次，不需要把水倒掉，再加水炖。陈皮洗净浸泡；2.竹笙用水浸泡，洗净，挤出备用；3:将瘦猪肉和鸡肉洗净，用开水焯一下；4:将以上食材放入炖锅中，加入1000毫升水，炖2小时。吃的时候加点盐就行了。

3.姬松茸的功效与作用：姬松茸性平，味甘；入心、肺、肝、肾经。具有健脑、消炎、补肾、降血糖、改善糖尿病、降低胆固醇、增强精力、改善动脉硬化、防治心血管疾病的功效。它被认为是一种强烈抵抗病毒性疾病的物质。它能阻止病毒和有害物进入人体的脆弱组织，大大提高免疫功能，阻碍和干扰病毒生长。促进人体骨髓的造血功能；并能保护肝脏和肾脏。可改善肝功能障碍，具有抗过敏作用，可促进消化道蠕动，降低血胆固醇和血糖水平，是激活免疫功能的佳品。姬松茸富含蛋白质、钾、磷、镁、钙、钠、铜、硼、锌、硒、铁、锰、钼、锗等多种矿物质元素和维生素，能帮助排除体内多余的胆固醇，对肿瘤患者的健康非常重要。其主要成分为多糖和甾醇类，能抑制肿瘤细胞生长，具有抗肿瘤作用，并能吸收和排泄致癌物质。姬松茸能促进人体骨髓的造血功能，干扰白血病细胞的增殖。姬松茸菌丝体粉含有能杀死癌细胞的蛋白质，以及人体必需的全部氨基酸。可长期服用，老少皆宜。1.姬松茸能增强人体免疫功能：通过增强单核吞噬细胞系统的功能，增强人体自身免疫功能，抑制细胞分裂，调节免疫系统反应，从而阻碍干扰病毒的生长。2.姬松茸能促进人体骨髓造血功能：通过改善化疗对骨髓造血功能的抑制作用，使外周血红蛋白浓度、血小板总数、白细胞总数趋于正常值，同时能抑制肿瘤细胞。长期服用可以强身健体。3.姬松茸能促进环磷酰胺和5-Fu的作用。4.姬松茸可以抑制干扰白血病细胞的增殖。生理多糖，适用于治疗儿童白血病。5:姬松茸对肝肾有保护作用，可长期服用。由于以上功效，姬松茸在日本保健领域引起了极大的关注。因其具有激活免疫、扶正固本的特殊保健功能，被患者广泛使用。6:姬松茸具有抗癌生物功能。中国医学肿瘤研究所免疫科研究员吴一元教授：姬松茸是灵芝的近亲，灵芝是一种比较神奇的菌株，目前在日本备受关注。

4.姬松茸简介：姬松茸(又称姬松茸)原产于巴西和秘鲁。它是生长在夏秋季节的腐生真菌，生活在高温、潮湿、通风的环境中，有杏仁味，口感脆嫩。姬松茸皮嫩、柄脆、口感极佳，味道清新，食用价值高。新鲜子实体含水量为85%-87%；食用部分每100克干品含粗蛋白40-45克，可溶性糖38-45克，粗纤维6-8克，脂肪3-4克，灰分5-7克。蛋白质的组成包括18种氨基酸，人体必需的8种氨基酸齐全，还含有多种维生素和

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