新鲜松茸怎么保存（松茸怎么晒干）

大家好,小太来为大家解答以上的问题新鲜松茸怎么保存，松茸怎么晒干这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、 我国是松茸生产大国，主要分布在云南、延边、雅江等地。松茸味道非常鲜美，甚至有人说堪比海鲜。除了口感好，松茸的营养价值也很高。但是很多人买回家后吃不完松茸，也不知道怎么保存。其实也有一些技巧在里面。

一、新鲜松茸怎么保存

2、 将新鲜的松茸用白菜叶包裹覆盖，置于阴凉潮湿处。这种方法可以将保质期延长到4天左右。

3、 放在冰箱的冰柜里，可以保存一周左右。

4、 将新鲜的松茸放入冰箱冷冻。这种方法可以保持几个月。吃的时候要用开水解冻，因为松茸解冻后不会变稀。

5、 新鲜松茸片晒干，可常年保存。

6、 制作咸松茸保存。具体做法是将整个新鲜松茸放入沸水中煮5分钟左右，沥干水分，放入容器中，撒上盐。盐可以进一步沉淀松茸中的水分，盐的量就是沉淀的溶液。尝起来咸就够了。食用时，将松茸捞出，用水冲洗数次，即可食用。

二、松茸怎么晒干

7、 一般松茸被穿成一串挂在外面晾干。也可以直接撕开松茸，用干净的纸擦干。如果你的条件允许，可以用烘干设备烘干。

三、干松茸怎么泡发

8、 松茸干在食用前需要浸泡。一般来说，用40度左右的温水浸泡松茸是比较核酸的，浸泡30分钟左右可以恢复其弹性。

9、 松茸也可以用冷水泡，但冷水泡时间长，用温水泡更合适。

10、 松茸干泡的水很有营养，不要倒掉。浸泡干松茸前，可以用流动的水冲洗掉表面的灰尘，然后浸泡。浸泡后，水可以从底层过滤出来，用来煲汤或煮粥。

四、新鲜松茸生吃要注意那些问题

11、 生松茸一定要新鲜。

12、 吃野生蘑菇(包括新鲜松茸)不要喝酒。虽然有些野生蘑菇无毒，但其中含有的一些成分会与酒中含有的乙醇发生化学反应，产生毒素，导致中毒。

13、 目前只有松茸生吃安全，不会中毒。其他野生蘑菇不能生吃。新鲜的松茸在日本和韩国很受欢迎。中国云南昆明、丽江、香格里拉当地居民吃的比较多。

14、 不要吃野生蘑菇。一次最好只吃一种野生蘑菇。如果同时购买多种新鲜野生蘑菇，可以放入冰箱保鲜。每次只吃一种野生蘑菇。你不能在同一餐中吃几种野生蘑菇，因为不同种类的野生蘑菇炒菜容易发生化学反应，无毒的蘑菇变得有毒。

15、 新鲜的松茸可以通过冷藏、晒干等方法保存。晒干的时候需要选择好的天气，或者直接放在烤箱里晒干也是可以的。食用新鲜松茸时，不要食用一些其他菌类，否则可能会引起身体不适。

本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

　　免责声明：本文由用户上传，与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。 如有侵权请联系删除！