香薷的功效与作用（香薷的种植技术 食用香薷的注意事项）

大家好,小太来为大家解答以上的问题香薷的功效与作用，香薷的种植技术食用香薷的注意事项这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1.香薷的鉴别与应用：香薷是一种常用中药，发表于《名医别录》。鉴别方法有以下几种：海州香薷：全草长30~50厘米，茎直立，直径1~2毫米，基部紫红色，上部黄绿色或淡黄色，全部密被细毛。海州香薷：除去全草，茎细，四棱形或近圆柱形，长20~30cm，有分枝，茎基部紫褐色，上部黄绿色，茎节明显。叶对生，皱缩或脱落，深绿色或黄绿色，背色较浅。叶线形，披针形或长圆形，近全缘或锯齿状。大叶香薷：大叶香薷，唇形科植物，茎略粗，叶大，椭圆形，穗长，香气略淡。将香薷5克、白茅根5克、紫苏叶3克放入茶杯中用开水浸泡，每日一剂。香薷味辛而温，能发汗解表，利湿。紫苏性味辛温，能散寒、行气、祛湿、解除鱼蟹之毒。白茅根清热利尿。这个食谱特别适合感冒了，犯困，怕冷心烦，头痛无汗，或见腹痛呕吐的人。治脚气水肿、肾炎水肿，用于利尿消肿，但作用小，须与茯苓、白术同用。白扁豆、红豆、绿豆各30g，煮粥，每日一次。白扁豆性微温，味甘，有健脾祛湿、解暑的功效。绿豆，味甘性寒，能清热解暑，利尿消肿，养颜止渴，是常用的夏季食品。红豆又名赤小豆，善于解毒利尿，清热利湿，健脾止泻。此汤香甜可口，能清热利湿。经常吃有助于缓解疲劳。

2.食用香薷的注意事项：用香薷汤热服容易引起呕吐，宜凉服；或与杏仁、黄芩、黄连等配伍。还可以避免呕吐的副作用。解表时，水煎宜快；消肿者，宜久煎浓缩。可用于治疗夏季因风寒或暑湿(如感冒或食物不洁)引起的外感疾病，症见恶寒、发热、无汗、腹痛、呕吐、腹泻(相当于胃肠感冒或急性胃肠炎)。香薷是治疗方中最常用的药物，常与厚朴、炒扁豆配伍，以加强祛湿功能。但“阳-暑-热”证(多汗、口渴、高热)者不宜用香薷。103010记载风雨水，水肿，或疮水，周身肿胀的治疗：干香薷一斤，白术七两。二味捣实，下筛；将香薷熬汁，制成药丸，大如梧桐。每次吃十片，一昼夜四五次，对排尿很有好处。夏天的花和叶也是首选。忌鲱鱼、海藻、荠菜、桃、梅、雀肉。香薷50斤，锉入锅内，加水久煮，去渣后粗炒。当它稠到可以揉成药丸的时候，就会被做成一个球，比如一个五子。每次五片，一天三次，剂量可以逐日加一点，让排尿更容易。这个名字是用香薷炒的。另一个方子：香薷叶一斤，水一桶，烧开，去渣，熬成糊状，加入白术72滴，做成一个五子那么大的球。每次吃十粒，米汤。

3.香薷的种植技术：香薷，别名香薷、香草，主产于江西、河北、河南等地。夏秋季的海州香薷。果实成熟后，切开去杂，晒干，切成段生吃。香薷饮具有发汗解暑、活血祛湿、暖胃和中的功效。海州香薷对土壤要求并不严格。一般可以在土壤中栽培，碱土和沙土不适合栽培。怕干旱，不适合连作。以前的谷物、豆类和蔬菜收成较好。种植香薷后，翻地20厘米，翻前施农家肥，垄作行距40厘米~50厘米，或做平畦。因为种子很小，所以必须小心地平整和耙平土地。海州香薷可分为直播和育苗移栽两种，适宜的播种方式为条播或播种。具体播种期由香薷上市时间决定。春播最好在终霜冻结束前6~8天播种。为了平衡市场供应，每隔10~15天可播一批。为了冬季上市，播种期应在初霜冻期前80~90天。为了一次出全苗，播种者要使土壤保持一定的湿度，覆土要浅，要镇压。可以设置采种场进行香薷采种；也可以在生产现场选择穗大而壮的母株。待上部花序种子成熟，下部开始落地时，早上轻轻剪下，放在塑料上晾晒3天，5天脱粒。每亩可产24公斤种子。

4.香薷的功效和作用：夏季感冒大多是热中有湿，热天贪凉，太喜欢冷引起的。中医称之为“暑湿感冒”。对于这种类型的感冒，我们需要通过散寒，清热解表来治疗。香薷是对症下药。香薷又名香蓉、蜂草，味辛、温和，有发汗解暑、利湿暖胃、调节中温的功效。适用于夏季感冒，恶寒发热，头痛无汗，或腹痛吐泻，小便不利。从脏腑辨证来看，香薷有利于利水消肿的功效，利水利尿是膀胱的功能，所以属于膀胱经，完全正确。外感风寒，内有湿浊，有暑湿之证，所以在归经中，只强调前两种作用对应的归经。“海州香薷饮料”的制作方法很简单：将海州香薷10g、厚朴5g洗净，用剪刀剪开；将白扁豆5g炒熟，捣碎，放入保温杯中，沸水冲泡，盖紧，浸泡1小时。用“香薷饮”代茶，每日两次，对夏季感冒发热、头重、倦怠、上吐下泻有很好的疗效。香薷饮料具有活血化湿、发汗解暑、暖胃和中的功效。对夏季头痛、发热、畏寒、喜冷饮、恶寒无汗、呕吐腹泻有极好的疗效。现代药理研究也证实，香薷的主要成分有香薷二醇、甾醇、酚类物质和黄酮苷等。具有发汗、解热、助消化、促进胃肠蠕动、利尿的作用。

5.香薷简介：香薷，别名相如、香草，主产于江西、河北、河南等地。夏秋季的海州香薷。果实成熟后，切开去杂，晒干，切成段生吃。香薷是一种长期使用的中药，《僧深集方》开头列为中间产品。香薷传说，《名医别录》有一段：黛玉听说张道士向他求婚，就和宝玉吵了起来。后来黛玉受不了宝玉的无理取闹，闹着闹着就把刚吃的解暑的香药汤吐了出来。这里提到的“香醇饮料”我

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