大家好,小太来为大家解答以上的问题夏天酸奶机做甜酒酿,如何用酸奶机做好吃的甜酒酿这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 奶机用糯米做甜酒500g安琪甜酒曲5.5g第一步我把糯米泡在热水里。
2、因为女儿吵着要甜酒,我等不了一晚上,就用煮糯米,泡了一个小时左右。
3、这个时间可以自己决定。
4、我不喜欢太烂的。
5、所以,没泡那么久。
6、如果觉得不够,可以等水吸收了再多加水泡。
7、第二步很多药方不到半斤大米用8克酒曲。
8、之前没买过秤,估计时间未到总会酸。
9、这次我尽量少放点,大不了放久一点,结果出乎意料的好!还是比较出名!大米一斤,5.5克。
10、这个不是标准,要看时间。
11、不称重的同学可以看看一包多少克,然后等份倒,差不多。
12、用滤网将浸泡过的大米沥干。
13、不要沥干太多,因为蒸的时候还是需要水的。
14、不要害怕。
15、用电压力锅蒸。
16、我看到很多人裹着纱布蒸。
17、我家没什么衣服,就用盆蒸,干蒸就行,不要煮。
18、第五步蒸熟的米饭,直接用冷水浸泡,晾凉!我过去常常做一个开放和寒冷的立场,但我想我没有足够的时间。
19、我把酵母放在太冷之前,结果酵母被烫死了。
20、这一步非常重要。
21、我宁愿要低温,也不要高温。
22、如果酵母失去了活性,就彻底被打败了!所以,这一次,我直接用冷水泡,彻底快速降温!然后用滤网把水排掉!这次把它榨干!然后放入称好的酵母,用手抓匀。
23、一定要抓的均匀!均匀把握!抓住重要的事情说三遍!第六步:将酸奶机内胆洗净,焯水,用水擦干,放入糯米,用勺子用力压!中间用筷子戳个洞!一定要握紧!很多人在这一步放了凉开水,我没有!学生可以自己把握,放了也无所谓。
24、水可以保暖。
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