帝王蟹怎么做好吃又简单（帝王蟹的家常做法大全）

大家好,小太来为大家解答以上的问题帝王蟹怎么做好吃又简单，帝王蟹的家常做法大全这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、 其实海鲜就是海鲜。因为海里的食物很好吃，所以叫海鲜。生活中很多人都很喜欢海鲜，帝王蟹应该是最受欢迎的一种！帝王蟹属于高端海蟹，价格昂贵，但味道鲜美。那么你知道帝王蟹怎么吃吗？

一、帝王蟹怎么做好吃又简单

2、 帝王蟹太大了。我在网上买的。重2斤多，4斤我都不敢做。所以我只切了一半看看。

3、 将蟹肉切块，准备葱、姜、蒜，切好待用，锅里热油，放入姜、葱、蒜，使其变香。

4、 将切好的螃蟹翻炒，加入少许料酒和水，加盐和蚝油调味，小火煨五分钟左右，直到汤汁变干。

5、 洋葱炒蟹可以吃。让我们开始美味的螃蟹。

二、帝王蟹的家常做法大全

6、 练习1:

7、 切螃蟹。给螃蟹去壳，然后从中间切开。切蟹前要把筷子插进帝王蟹的心脏，然后把帝王蟹的蟹爪切掉，以免被夹住。将蟹壳中的汁液倒入水晶碗中备用。用勺子把蟹盖的蟹膏挖出来备用。

8、 把螃蟹切开，在螃蟹腿的关节处用刀切开。用刀在每只蟹腿上切一个洞，熟了容易入味，也容易掰下来吃。

9、 爆炒辣椒。将干辣椒倒入油锅。吹辣椒，把辣椒炒香。花椒上油，将花椒倒入滤网，花椒油备用。用白粉蘸蟹肉外露部分。这样做是为了炸的时候蟹肉不会被炸到，而且可以锁住蟹肉的水分。

10、 炒螃蟹。在油锅里炸螃蟹。炒螃蟹。将螃蟹煎至棕色。滤油蟹。将炸好的螃蟹出锅。将蟹壳煎30秒左右。

11、 切蟹膏。用刀反复切蟹膏，让蟹膏更松。混合蟹膏，在蟹膏里打两个鸡蛋。搅拌均匀。

12、 用油炸锅炒蟹油。将姜片放入锅中炒香，然后放入蒜、蒜和胡椒粉。用适量豆瓣酱翻炒。

13、 用干辣椒炒。用适量的盐翻炒。用适量酱油翻炒。用适量的水翻炒。将蟹汁放入锅中翻炒。炒螃蟹。将炒好的螃蟹放入锅中翻炒。用适量的水炒螃蟹。用胡椒调味。

14、 将搅拌好的蟹膏和鸡蛋倒入锅中翻炒。出锅，将炸好的香辣帝王蟹倒入盘中。

15、 用适量花椒油调味。将蟹壳放在盘子的一角，加入适量的香菜，即可享用这道菜。

16、 练习2:

17、 将帝王蟹解冻，打开蟹壳，去掉蟹腮，蟹肉备用。将蟹腿取出，剖开，方便食用。

18、 把蟹肉放回蟹壳里，放回原形，倒入打好的蛋液。在锅里蒸鸡蛋。

19、 练习3:

20、 将帝王蟹解冻。把帝王蟹的身体和腿分开。将帝王蟹的身体放入蒸锅中蒸20分钟。将蟹腿切成段，用剪刀剪开。

21、 把它排在烤盘里。撒上芝士丝，放入烤箱190度烤18分钟。拿出来。蒸笼里的螃蟹也是蒸的。

22、 把蟹身和蟹腿放在一起，装在盘子里就可以吃了。

三、吃帝王蟹的好处

23、 帝王蟹肉冷，味咸。具有清热解毒、补骨补髓、养筋活血、通络益肢、养肝养阴、补胃液的功效。可用于治疗跌打损伤、肌腱骨折和过敏性皮炎。

24、 帝王蟹对高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂、各种癌症都有很好的疗效。

25、 对淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛、类风湿性关节炎等疾病有一定的治疗作用。

四、帝王蟹的选购方法

26、 购买时要注意。如果是真的螃蟹，它有四对脚，一对蟹钳。脚的关节向前弯曲。而帝王蟹只有三双脚外加一对蟹爪，脚向后弯曲。螃蟹真的是短跑健将，帝王蟹是优秀的步行者。

27、 如上所述，如果去酒店吃帝王蟹，价格可以说是很贵了。如果你去海鲜市场自己买回来做，不仅价格会

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