生吃苦瓜减肥还是水煮（苦瓜减肥是生吃还是煮熟好）

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解答：

1、 苦瓜营养丰富，其中维生素C的含量居瓜类蔬菜之首，糖和脂肪的含量很低，比较适合肥胖者食用。但是，大量吃生苦瓜减肥不仅不科学，而且有一定的健康风险。

2、 虽然现代研究表明，苦瓜具有降低胆固醇和甘油三酯的作用，适用于高血脂患者，但这并不意味着苦瓜具有减肥的作用，因为肥胖和高血脂不是一回事。相反，研究还发现苦瓜有阻碍脂肪分解的作用。可见，每天生吃2-3个苦瓜，并不能去除多余的脂肪。

3、 尤其是准备怀孕的女性，不要大量吃苦瓜减肥，否则会直接影响你的生殖健康。苦瓜中含有一种避孕物质，大量食用会导致不孕或胎儿畸形。此外，鲜苦瓜汁还含有抗生育活性强的植物蛋白。动物实验证明，这种蛋白质具有抵抗精子正常发育的作用，降低受孕率。

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