怎样挑选优质的牛奶（教你如何挑选优质牛奶）

大家好，小柏来为大家解答以上问题。怎样挑选优质的牛奶，教你如何挑选优质牛奶很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 舒化奶：以“提炼高分子营养，让吸收更高效”为口号，吸引了众多消费者的关注。其实舒化奶中的蛋白质、脂肪等大分子都不是精制的，乳糖也不是需要精制的大分子。它主要是利用乳糖酶分解一部分乳糖，让腹泻、腹胀的人喝牛奶找到适合自己的牛奶。其实，如果喝牛奶没有不良反应，就没必要花高价买舒化奶。

2、 高钙牛奶：牛奶有很好的补钙效果。很多人认为高钙牛奶会有更好的补钙效果。其实不是的。牛奶有很好的补钙效果，不仅仅是因为它含钙量高，还因为牛奶中有促进钙吸收的蛋白质维生素D和良好的钙磷比。而且高钙牛奶加太多钙也不会加太多，会导致蛋白质沉淀，影响牛奶口感。其次，添加的钙不能像自身一样被吸收。所以买的时候心里要有个梗说要不要花高价买十几毫升的钙。

3、 早餐奶：大多数人认为早餐奶营养丰富，味道鲜美，口感丰富。事实上，并非如此。你仔细看，会发现其实只是调味奶。早餐牛奶的蛋白质含量为2.3%，远低于牛奶。除此之外，还有一些白砂糖、乳化剂、食用香精等。都是添加在配料里的，它的营养价值根本赶不上牛奶。如果用来代替早餐，可能会营养不良。

4、 高温灭菌牛奶：我们常说的纯牛奶，多采用枕袋包装。大多经过135度以上的高温灭菌，保质期较长，一般在40天左右。可以常温保存，杀菌温度高会损失一部分营养成分。但由于对储存的保质期没有严格要求，且携带方便，更适合旅行时饮用。

5、 巴氏奶：通常称为鲜奶，在70度以下的低温下灭菌，保质期较短，通常不超过10天，应在4度以下冷藏保存。巴氏奶保留了牛奶的营养和风味，非常适合家庭日常饮用。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

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