冰冻猪肚怎样清洗更干净（如何清洗冰冻猪肚）

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解答：

1、 在五花肉上切一个小洞，把内层翻出来，用刀刮去上面的残渣，尤其是黄色的，最脏，藏着很多细菌和病毒。

2、 准备4勺面粉，中和五花肉里面的胃液，去除腥味。

3、 在五花肉表面撒上面粉，然后用手均匀地擦拭面粉，尤其是五花肉的折痕。

4、 把沾满面粉的五花肉拿在手里不停地搓，但不要用力过猛，以免破坏五花肉的肉纤维。揉5分钟左右。

5、 用温水冲洗干净，用小刀刮掉难以清洗的脏东西。

6、 把五花肉再翻一遍，把折叠的部分放进去，把清水倒进去，用手一起捏住切好的口子，不要让水流出来，轻轻摇两下，让清水从五花肉的喷水门(前段一个小管)流出。重复3次。

7、 最后在五花肉上放盐，记得两面都放，静置5分钟，然后用清水冲洗干净。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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