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芋头要蒸多久才熟有粘液 芋头要蒸多久才熟

导读 大家好,小太来为大家解答以上问题。芋头要蒸多久才熟有粘液,芋头要蒸多久才熟这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧! 解答:1、芋...

大家好,小太来为大家解答以上问题。芋头要蒸多久才熟有粘液,芋头要蒸多久才熟这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

解答:

1、 芋头需要蒸15到20分钟。如果喜欢软芋头,可以多蒸一会儿,保持在30分钟以内。芋头的烹饪时间与芋头的大小有关。大芋头一般需要蒸20分钟,小芋头需要蒸15分钟才能熟。高压锅蒸芋头需要的时间较短,10分钟左右就熟了。

2、 芋头含有难消化的淀粉和草酸钙晶体。但草酸钙是苦的,会使皮肤过敏,但煮熟后会消失。煮熟后,果肉变成灰色或淡紫色,芋头的烹饪方式类似于土豆。芋头吃起来软软的,甜甜的,糯糯的,但是蒸太久就不好吃了。一般大芋头蒸20分钟,小芋头煮15分钟。

3、 蒸芋头的时间也需要根据口味来决定。如果喜欢吃软芋头,可以蒸30分钟以上。如果喜欢吃硬芋头,一般15分钟就够了。高压锅蒸芋头需要的时间很短,10分钟左右就可以熟了。如果老人小孩吃,建议煮几分钟,有的人甚至煮半个小时。大部分人喜欢吃软芋头,煮久了也不会影响营养,所以尽量煮的烂一点。

4、 蒸芋头的时候需要放少量的水,只要不粘锅就行。然后,煨,盖上锅闷一会儿。水分会在闷的过程中逐渐蒸发,这样蒸出来的芋头吃起来咸咸的,就不会蒸了。

5、 知道熟不熟其实很简单。用筷子戳它。如果芋头能被戳破,那就熟了。如果不能刺破,就煮一会儿。芋头汤煮的越多,会变得越浓,煮的时候可能得到的水分就越少,所以要注意煮的初期不要给太多的水。把芋头盖好就行了,中途检查一下开水是不是干了。可以加点水,防止粘锅。如果想先快速煮芋头,用高压锅最快。不用十分钟就能做好。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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