苹果和冬枣哪个维c最高一点 苹果和冬枣哪个维c高

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解答：

1、 冬枣

2、 与苹果和冬枣相比，冬枣的维生素含量更高。冬枣的维生素c含量为250mg/100g，苹果为23mg/100g。

3、 苹果的维生素C含量不高。苹果的维生素C含量约为每100g23mg，而鲜冬枣的维生素C含量约为每100g250mg，因此冬枣的维生素C含量远高于苹果。

4、 据测定，黄骅冬枣的总糖含量为2%，总酸含量为36.7%，并含有丰富的钙、铁、锌等其他维生素和矿物质。沾东大枣甜脆，营养丰富，品质优良，食用率达8%。经分析，沾化冬枣含有天冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需氨基酸。

5、 蛋白质、总糖、总黄酮、烟酸、胡萝卜素、维生素B、维生素B、维生素C含量均高于同档次其他产品。此外，还含有较多的维生素A和E，以及钾、钠、铁、铜等微量元素。

6、 扩展信息：

7、 冬枣的主要营养价值：冬枣味美、脆、嫩、质优。是北方落叶果树中的高档鲜食树种。成熟后落地就能开裂；汁中无渣，甜而香；这种肉肉心小，肉厚，可食率高。冬枣营养极其丰富。它含有天冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种必需氨基酸。尤其是维生素C，被誉为“活维生素丸”。此外，冬枣果实还含有维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素。具有保持毛细血管畅通，防止血管壁脆性增加的作用。对高血压和动脉粥样硬化有效，并具有预防癌症的作用。营养价值是所有水果中最高的，被称为“百果之王”。苹果的主要营养价值：苹果富含人体所需的多种微量元素、维生素等营养物质，是公认的最有营养的健康水果之一。苹果籽又被称为“生命的图书馆”，其营养成分是果肉的10倍以上。苹果籽含有大量植物激素，能有效调节人体内分泌，促进细胞微循环，提高细胞活性。然而，苹果籽含有氰化物，一种有毒物质。氰化物在酸或生物酶的作用下可水解成剧毒的氢氰酸(HCN)。每克苹果籽中转化为氢氰酸的氰苷约有几百微克，几乎没有使人中毒的可能性。但是，日常吃苹果的时候，也要避免吃核心部分。

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