东北大乱炖最正宗的做法（东北乱炖的做法）

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1、 材料：排骨250g、土豆1个、豆角250g、玉米1个、南瓜半个、猪肥肉50g、姜2片、蒜2瓣、酱油1茶匙、糖1比特、盐适量、生抽1茶匙、酱油1茶匙、十三香1比特；

2、 将排骨用水煮去血沫，捞出，土豆、豆角、南瓜、玉米切成小块，洗净备用，姜蒜切碎备用。

3、 锅里放50g大豆油，中火加热，放入猪肥肉，炸至肉变色。

4、 放入排骨翻炒半分钟，放入姜蒜爆香，放入所有蔬菜丁，大火翻炒2分钟(放入深浅酱、酱、糖、盐、十三香)。

5、 加两小碗水，把锅烧开，小火炖20分钟，就好吃了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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