四川的有名小吃有哪些(四川的有哪些有名小吃)
大家好,小美来为大家解答以上问题。四川的有名小吃有哪些,四川的有哪些有名小吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
解答:
1、 是成都和四川自贡的特色小吃,担担面,中国十大名面之一。因为这种面条最初是由街头的小商贩叫卖的,所以取名为担担面。担担面面条细,有筋,卤汁酥香可口,是很多外地游客来四川想品尝的第一道美味。
2、 钟水饺是四川成都的一种传统小吃,始创于光绪十九年(1893年)。饺子之所以好吃,跟它的选材和调味有很大关系。由红辣椒粉和植物油制成的红油,加上当地特有的酱油等调料,巧妙调配而成,具有皮薄、配料细、馅嫩、味道鲜的特点。早在2016年,钟水饺就被授予“四川黄金旅游小吃”称号。
3、 龙手是四川成都的传统小吃。手抄就是我们说的馄饨,只是四川人的叫法不一样。龙手皮薄、嫩、滑、好吃。是成都小吃的代表之一,也是中华人民共和国国内贸易部授予的“中华老字号”。
4、 姬伯是四川的传统小吃,起源于乐山,自清代以来已有数百年的历史。“碗碗”是瓦罐锅的一种。鸡肉串在精心准备的酱汁中烹制,然后放在碗里涮着吃。这叫叫化鸡。看起来有点像我们吃的烤串,但是需要多多注意。
5、 四川凉粉原本是四川的一种民间小吃。因其红、辣、醇、鲜、爽的特点,深受川北大佬们的喜爱,流传至今。如今,川贝凉粉是四川著名品牌,还享有“中华老字号”、“中国名小吃”等称号。
6、 酸辣粉是川西的特色小吃,酸辣肥肠粉是四川酸辣粉的代表品牌。其实全国各地都有卖酸辣粉的店,但是它的原料和配方和四川的还是有很大差距,所以味道和口感自然是没法比的。
7、 泸州巴荒是四川泸州人民非常喜爱的传统小吃之一,是人们在重大传统节日必吃的美味。巴荒是由糯米、红糖、姜叶和其他配料通过传统工艺制成的。吃起来软软的,糯糯的,甜甜的,满嘴都是香味。
8、 宜宾燃面是四川宜宾的传统名吃之一。它被命名为燃面,因为它立即点燃。宜宾燃面在宜宾的大街小巷随处可见,尤其是凌晨,排队吃燃面的店铺比比皆是。
9、 川香起源于四川成都,现在是四川的名吃。川香是四川最受欢迎的菜肴。各种食材串在竹签上,然后放进火锅里吃。不管是蔬菜还是肉类,都可以涮一下。
10、 涞源是四川成都的传统小吃。它创建于1894年,已有一百多年的历史。它是成都最有名的小吃。虽然看起来和我们平时吃的饺子差不多,但是味道却大不相同。赖汤圆细腻柔软,皮薄馅多,软糯香甜,好吃不腻。而且,赖汤圆煮的时候不浑浊,吃的时候不粘筷子不粘牙。
11、 伤心凉粉是一种著名的客家小吃,由大豆或豌豆制成。吃的时候拌上红油、辣椒油、葱花等十多种调料,滑、辣、过瘾。
12、 叶儿巴是四川的传统小吃。这是四川西部和南部每年清明节和春节都会吃的传统食物。糍粑是用糯米包馅,用四川特有的大叶仙茅叶包裹成糍粑叶,放入蒸笼蒸熟。刚出炉的叶子洁白如玉,清香可口。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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