金昌特色小吃街（金昌特色小吃）

大家好，小太来为大家解答以上问题。金昌特色小吃街，金昌特色小吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、卜拉子

1、 其实布拉滋是方言的直译，主要是用面粉、野菜、榆钱、槐花等材料做成的。槐花做的布拉滋清香，微甜可口。如果是野菜做的，用香草保鲜。这是金昌特色小吃，你去的时候一定要去尝尝。

二、羊杂碎

2、 羊排是永昌镇当地居民的传统早餐小吃。盛在大碗里，然后泡在馒头里，抓一把剁碎的牛羊头、蹄子、肠子，最后舀一勺肉汤，反复在锅里漂，再端上桌。冬天，吃羊杂是非常好的。一碗就饱了，汤汁鲜美，营养价值高。

三、麻食子

3、 芝麻也是当地非常有名的金昌特色小吃，之一。它的做法很简单。先将面条用盐水拌好，静置一段时间，取出反复揉搓，直到变成光滑的面团。找一顶新草帽，用小指一半的肚子大小搓一搓。搓出来的芝麻就是芝麻，但是搓的步骤很关键，要注意方法。搓芝麻，然后炖芹菜、胡萝卜、肉丁等。调好调料，舀到碗里。

四、羊肉垫卷子

4、 羊肉垫纸是河西地区的特色风味食品，永昌地区的羊肉垫纸最为正宗，已有几百年的历史。永昌的羊肉或羊肉垫纸现已成为各大酒店餐厅的特产，是招待亲朋好友的首选。与此同时，越来越多的餐馆主要经营羊肉菜肴。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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