台湾特色小吃秘方（台湾特色小吃）

大家好，小太来为大家解答以上问题。台湾特色小吃秘方，台湾特色小吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、1、台湾卤肉饭

台湾省卤肉饭是台湾省的传统美食。以优质猪肉和酱油为主要原料，配以干葱、淀粉、姜、蒜等调味品制成。煮出来的卤肉饭非常好吃，已经成为台湾省的传统小吃。而且，这种风味独特的卤肉饭，只有台湾省人才会做！

二、2、盐酥鸡

盐水鸡是台湾省的传统小吃，历史非常悠久，制作工艺非常精细。选用优质鸡肉和红薯粉为主要原料，经油炸而成。生产的盐焗鸡香味浓郁，口感酥脆。吃的时候也可以加入椒盐，根据需要撒上辣椒粉，拌匀装入纸袋，有的摊位会拌上蒜泥或加酸菜。

三、3、太阳饼

太阳饼是台湾省的地方传统小吃，历史悠久。它的制作工艺非常精细。选用优质麦芽糖和面粉为主要原料，采用传统制作方法烤制而成。生产出的太阳饼皮脆、馅不粘、甜而可口、不腻不粘。现在台湾省的太阳饼已经成为台湾省最致命的特产之一。

四、4、红糟肉

红沟槽肉是台湾省的传统特色菜。它是以优质糯米和红曲为主要原料，再加入糖和盐，再放入鸡鸭等肉类制成水。用这种方法制作的红槽肉酒香肉香，色泽鲜艳，卤汁包裹紧密，咸中带甜，形似广东叉烧，具有滋补作用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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