赣州特色小吃加盟培训（赣州特色小吃）

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一、1、宁都肉丸

宁肉丸是江西赣州的传统小吃。它的成分很讲究。选用优质鲜肉，配以葱、姜、蒜头、香油、辣椒粉。最后用传统制作方法制作而成。做出来的肉丸非常好吃，在过年、喜事、拜访、搬家、旅行等场合经常作为菜肴招待客人。

二、2、民间瓦罐煨汤

民间瓦罐煨汤是江西赣州的传统小吃。它有着非常悠久的历史，起源于宋末。制作工艺非常精细。以瓦罐锅为器皿，精制食品加天然矿泉水为原料，在传统的六面上恒温加热硬炭火，煨汤七小时以上。煨出的汤浓醇诱人，风味独特，食补性强。

三、3、烫皮

热皮是江西赣州的传统小吃，属于客家人特有的风味特产。它的制作工艺非常精细。以大米为主要原料，经泡、磨、蒸等工艺制成。成品入口酥脆。

清凉有弹性，香味独特。

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