安徽阜阳特产咸菜的全名（安徽阜阳特产）

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一、颍上大米

1、 颍上大米是安徽阜阳特产，大米，种植历史悠久，品质一流。颍上水稻在原生态土地上种植，育成优质老品种。经过人工除草除虫，生产出优质大米。生产的大米味道鲜美，颗粒饱满，营养价值高。

二、临泉毛笔

2、 临泉毛笔是阜阳当地的传统工艺品，在全国都很有名，是书画爱好者的最爱。临泉毛笔已有500年左右的历史。临泉被誉为“毛笔圣地”、“北国毛笔之乡”。临潭毛笔也因产于临泉而得名，以其精湛的制作技艺闻名于世。

三、口孜大蒜

3、 河马小厨师大蒜是富阳有名的特产，蒜头大，味道好。出口北京、天津等大城市，部分出口韩国等地。它肉厚、皮薄、花瓣大而整齐、蒜味浓，深受当地人喜爱。大蒜有白、紫两种，也有带苔和不带苔两种。他们的大蒜优于其他大蒜品种。

四、太和板面

4、 太和面是安徽的一种传统面食，起源于太和县，故名。太和面是安徽省众多小吃之一。选择最好的羊油，加入香料，小火炖30分钟左右。调料入味后取出，加入干红辣椒炒出香味，放入羊肉块煮30分钟左右，再加入精盐、米酒、味精、冰糖等汤料即可。汤料是面条制作成败的关键。

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