梅州特产食品一览表（梅州特产）

大家好，小太来为大家解答以上问题。梅州特产食品一览表，梅州特产很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、1、酿豆腐

酿豆腐是客家人逢年过节招待亲朋好友的传统名菜。用新鲜豆腐、瘦猪肉、少量海黑色咸鱼或鸡蛋为原料。咸鱼去骨，炒香，剁碎猪肉，塞豆腐片，或文火蒸，即可食用。有的放在锅里煮到半红，叫红烧豆腐，有独特的客家风味。

二、2、梅州金柚

梅州的金柚是广东梅州最著名的特产，历史悠久。它种植于民国初年，已有一百多年的历史。2006年被列为中国国家地理的标志性产品。梅州地理环境优越，土壤肥沃，气候温和，日照充足，雨量充沛。生产出的金柚外形美观，吃起来香甜爽口，富含维生素C等营养成分，具有清热润肺、止咳化痰的功效。也是糖尿病患者的理想食品。

三、3、萝卜苗茶

萝卜茶是广东梅州的名茶，千百年来被客家人广泛使用。具有健脾消积、和胃、行气止痛、祛湿利尿、清热解暑等功效。含有十多种氨基酸，是老少居家旅行的最佳保健品。

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