北京有什么特产值得带回去的（北京有什么特产）

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一、1、北京烤鸭

说起北京，首先想到的是北京烤鸭，它有着非常悠久的历史。它起源于南北朝，至今已有一千多年的历史。北京烤鸭的制作工艺非常复杂。选用优质北京填鸭为主要原料，采用传统制作工艺制作而成。吃的时候配大葱丝、黄瓜丝和甜面酱，用玉米饼包着。吃起来肥而不腻，外酥里嫩。非常好吃。现在北京烤鸭分为红烧烤鸭和烧烤烤鸭，吃法也很多。如果你在北京，你一定要尝尝北京烤鸭。现在北京烤鸭也是用真空袋包装的，买回家送给亲朋好友是非常不错的选择。

二、2、京八件

北京八件是北京具有传统特色的产品，又称“大八件”。顾名思义，就是八种不同风味的京味糕点。北京八卦掌历史悠久。它原本是清朝宫廷里的一道佳肴。后来，这种制作方法流传到了民间。以八种原料为馅料，制作了八种糕点，包括夫子糕、鹿子糕、寿子糕、习字糕、太师糕、椒盐卷饼、枣花糕和萨其玛。

三、3、京白梨

北京白梨是北京的特色水果，已有400多年的生产历史。自明代以来，北京白梨一直是皇家贡品，皇家梨园建于清朝乾隆年间。门头沟属中纬度大陆性季风气候，春季干燥多风，夏季炎热多雨，秋季凉爽湿润，冬季寒冷干燥，特别适合北京和白梨的生长。生产的京、白梨果肉黄白色，肉厚中脆，石细胞少，成熟后果肉变软多汁，入口易化，香甜宜人，果心大。

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