xo酱挪威三文鱼炒饭（关于xo酱挪威三文鱼炒饭的简介）

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【制作材料】

挪威三文鱼柳100克，鲜鸡蛋两个，白饭400克，青红黄甜椒，xo酱两汤勺，生粉，胡椒粉，盐，生抽，姜，柠檬

【烹饪方法】

1、先把三文鱼、青红黄甜椒均切成粒，再切少许姜末。

2、把刚切好的三文鱼粒加入盐、胡椒粉、生抽、色拉油、生粉和一点柠檬汁，拌匀后腌制

几分钟。

3、把平地锅里加入少许色拉油，油能盖住锅面即可。锅烧热后，改成中火，放入刚腌制好的三文鱼煎一下，煎成金黄色即可盛出。

4、再倒入锅中少许油，把鸡蛋打好后，放入锅中，用筷子快速搅拌。等到鸡蛋凝固后，把米饭放入锅中翻炒至松散，然后加入少许盐和两勺xo酱炒匀，放入彩椒粒翻炒一下。最后把煎好的三文鱼放入，略炒一下即可出锅。

5、出锅后可以撒入少许香葱，使炒饭变得更香。

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