正宗俄罗斯大列巴的做法（俄罗斯大列巴的做法）

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1、 把黄油从冰箱里拿出来，切成小块，自然变软。核桃仁放入烤箱170度烤12分钟，南瓜籽烤8分钟，晾凉备用。最好把面粉、糖、酵母过筛，一起拌匀。鸡蛋打好(留出一点点用来刷)，把蛋液和奶盐混合在面粉里，打成絮状，然后做成面团，揉5分钟。

2、 加入软化的黄油块，揉搓15分钟，直到面团光滑(可以拍打揉搓，不用戴手套，面团比普通面包硬)。

3、 刚开始会粘，5分钟后就不粘了。用刮刀刮去粘糊糊的面团。

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