麻辣兔丁的做法及配方窍门（麻辣兔丁的做法）

大家好,小太来为大家解答以上问题。麻辣兔丁的做法及配方窍门，麻辣兔丁的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、 兔子的腿被切成小块，从超市买回来的时候被超市里的人剁了，又被剁成更大的块。用盐、酱油、葱、姜腌制2小时以上。

2、 我早上拌好放冰箱里放半天。

3、 放菜籽油一天多一点，倒入兔腿。用小火慢慢煎。一定要小火慢煎。

4、 花椒和辣椒用清水浸泡，然后沥干，切成段。

5、 慢慢把兔腿炒成白色，等到气泡不出现，说明水分在慢慢减少。

6、 加入干辣椒，花椒，肉桂和香叶。

7、 慢一点火，不然辣椒会变黑。

8、 等待

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