凉拌松花蛋怎样做（凉拌松花蛋的教程做法）

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1、 先取四个皮蛋洗净外皮，放入有冷水的锅中煮熟，捞出放凉。

2、 将煮熟的皮蛋去壳，切成四块，备用。

3、 将切好的皮蛋依次放入盘中，如下图。

4、 酱料：取一个空碗，加入一勺酱油，一勺香醋，少许蚝油。

5、 加入适量的盐、鸡精、白糖，加入一些姜末、蒜末、小米椒，淋上适量的香油，最后一勺辣椒油，撒上适量的香菜碎，搅拌均匀备用。

6、 最后将调好的汁倒入托盘上的松花中。

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