花雕醉鸡家常做法（花雕鸡的做法）

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1、 准备好材料。

2、 香菜洗净，切块，姜切成2片，蒜切成两半。

3、 土豆去皮切片或切块。

4、 把鸡肉切成小块。

5、 锅中加水烧开后，将切好的鸡块焯一下。

6、 煮至泡沫冒出，关火，捞出鸡块，洗净沥干待用。

7、 在炒锅中加入适量的油，放入姜片和大蒜炒香。

8、 将鸡块放入锅中。

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