荷兰豆炒腊肉怎么做窍门（荷兰豆炒腊肉的做法）

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1、 准备适量的腊肉，清洗干净。将腊肉放入锅中清水中，中火煮30分钟以上。

2、 将熟腊肉过凉水后切成薄片。

3、 准备三种食材：干辣椒、蒜片、花椒。

4、 将盐和油放入水中，煮沸，加入荷兰豆，煮一分钟左右，直到荷兰豆碎。

5、 锅中放适量油，油热后放入腊肉，中火翻炒。

6、 加入三种食材，翻炒至香。

7、 加入荷兰豆翻炒几次，然后加入少量盐调味。不要放太多盐，腊肉本身就是咸的。

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