诺邓火腿怎么制作（诺邓火腿做法）

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1、 将火腿放入汤锅中，煮1小时左右，至熟而不烂。取出去皮待用。另外，将蛋清打匀，加入面粉拌匀，然后放入蚕豆水粉拌匀成浓稠的蛋清糊。

2、 火盆里燃烧着栗色的炭火。将火腿放在铁叉上，肥肉对着火焰，边烤边用羽毛刷刷在表面。烤黄后再刷一遍。连续刷三遍，用刀向下切成5cm厚，然后把蛋清糊刷上去，每次都要烤。烤黄后，将火腿切片。反复刷片，直到蛋清糊用完。

3、 片外

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