蛋糕盘小黄人制作（小黄人蛋糕卷制作方法）

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1、 将玉米油和牛奶搅拌均匀，直至乳化。加入过筛的低筋面粉，用Z字形搅拌均匀。

2、 加入蛋黄，搅拌均匀备用。

3、 蛋清打散，分三次加入砂糖，打至小钩状态。

4、 取出三分之一的蛋清奶油与蛋黄糊混合均匀，然后将剩余的蛋清奶油全部加入蛋黄糊中混合均匀。

5、 将烤盘放入预热好的烤箱，160度烤15分钟。出料后，倒扣油纸，底部撕掉油纸，再盖一张油纸冷却，冷却后平均切成四块。

6、 将鲜奶油和糖搅拌，然后将切好的蛋糕铺在蛋糕店上。

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