锡纸花甲粉的做法（花甲粉的做法）

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1、 粉丝洗净，用温水浸泡15分钟，捞出控水。吐沙后的粉丝洗净，放入锅内用冷水焯一下至开口处，捞出控水备用。

2、 金针菇去根洗净。蒜末、姜丝、葱花、小米椒切斜圈。将料酒、耗油、生抽、蒜蓉辣椒酱放入碗中调成酱备用。

3、 将花钉放入烤盘，放入蒜末和姜末，再放入金针。

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