家庭自制葡萄酒的做法和配方（家庭自制葡萄酒的做法）

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1、 葡萄的选择：葡萄，白糖，不同的品种做出不同的颜色和味道，但建议选择玫瑰红和紫色的。不要选刚上市的。一方面是不够熟悉，影响口感。另一方面是因为你买的价格不是最低的。最好是7月中下旬。

2、 容器：准备一个可以密封的大坛子，提前清洗干净放在通风处晾干，购买果实饱满、色泽好、口感好的玫瑰香味葡萄。前年买了十多斤。

3、 清洁：第一步是清洁最重要的一步。准备一个大一点的盆。面盆要提前清洗干净，不能有油污。葡萄要分批放在大菜盆里。

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