怎么做回锅肉好吃又不腻（怎么做回锅肉）

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1、 五花肉放凉，放入葱段、姜片、胡椒粉料酒，大火烧开转小火20分钟；

2、 取出，晾凉吸水，切成薄片，蒜苗切成小块；

3、 不粘锅，锅里不放油，炒到稍微卷起来，炒出多余油脂；

4、 加入一勺豆瓣酱、甜面酱、白糖、生抽翻炒，加入蒜苗翻炒至碎。

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