怎么做好吃的炖菜大全（怎么做好吃的炖菜）

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1、 锅里热油，放一把辣椒，炒到入味，捞出辣椒。爆炒五花肉，姜片和葱花翻炒，加入生抽和蚝油，翻炒，用生抽上色，加水，加盐和胡椒粉，小火煮10分钟。

2、 锅里倒油，放入葱花和姜片，炒出香味的时候把白菜炒一下，把一锅白菜炒成半锅，把炒好的肉倒入。

3、 然后加水，冬瓜，炸豆腐，肉丸。加入粉条、盐、鸡精、十三香，最后放香菜出锅。能吃辣椒的可以倒点辣椒油。

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