西红柿炖牛尾汤的做法（西红柿牛尾汤的做法）

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牛尾用清水浸泡去血水。

牛尾煮2分钟，撇去浮沫，再用清水冲洗数次。

砂锅加足够的水，加入牛尾。

加入姜片，大火减会，盖上锅盖，小火炖1.5小时。

将西红柿焯一下，去皮。

将西红柿切成丁。

锅里放油，倒入西红柿丁翻炒。

翻炒成糊状。

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