炒花甲怎么做好吃麻辣味（炒花甲怎么做才好吃）

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1、 选用新鲜的花甲，加盐香油浸泡2小时去泥沙

2、 凉水下锅把花甲煮开，捞出备用。

3、 锅中油热放姜蒜干辣椒豆瓣酱炒出红油。

4、 加豆瓣酱耗油，水一勺，青椒，爆炒出香味。

5、 倒入花甲，炒拌均匀。

6、 再加入水淀粉，香菜，大火收汁。

7、 香喷喷的辣炒花甲完成了，朋友们学会了么。

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