鸡汤怎么炖最好喝家常（鸡汤怎么炖最有营养）

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1、 备料：母鸡洗净，生姜切片，党参、当归、山药、枸杞、大枣用水冲洗。

2、 老母鸡放入滚水中，焯去浮沫，捞出。

3、 母鸡、当归、山药、党参、枸杞、大枣、生姜一起放入砂锅，注入少量料酒、适量水，大火煮至开锅、改小火慢炖2小时，加入适量精盐。

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