抹茶冰淇淋的做法（花式抹茶冰激凌的做法）

大家好,小太来为大家解答以上问题。抹茶冰淇淋的做法，花式抹茶冰激凌的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、 准备好材料，将蛋黄分离出，加入糖粉，用打蛋器打发

2、 打发至蛋黄变成浅黄色，体积是原来的两倍大以上~

3、 大概是这个样子~蛋液变成浅色并且浓稠。想要冰激凌松软的话，就不要偷懒哦

4、 准备好炼奶50毫升，加入水30ml，这个可以用鲜奶80毫升代替~,然后混合蛋液，在用小火加热蛋液和炼奶水并且不断地搅拌，直至非常的粘稠，搅动有一些困难了，切记不要烧糊

5、 将混合的粘稠糊里

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