清炖羊肉汤的做法（清炖羊肉汤的做法）

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1、 羊肉提前清水泡1-2小时可以更好的去掉膻味，滚水加入3-5大勺料酒，下入羊肉焯水

2、 大火烧开5分钟，倒出用热水将羊肉冲洗干净，羊肉切小块

3、 姜切片、花椒一小戳、橙皮一个

4、 滚水将羊肉和香料下锅，大锅倒入足够的水，烧开后调成小火开盖继续炖煮

5、 萝卜去皮洗净滚刀切成小块，羊肉炖1-2小时，继续炖煮萝卜，大约一

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