茄子怎么炒简单好吃（茄子怎么炒简单又好吃）

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1、 准备两个茄子，洗干备用如下图

2、 准备葱蒜切成片，如下图

3、 把洗好的茄子拿出来切成块，如下图所示

4、 锅中点火放油，根据炒菜的量多少放油，我这里菜多，所以放的油多一点

5、 等油烧热了，把切好的葱和蒜倒入里面翻炒

6、 然后把切好的茄子下锅，放点盐和酱油适量翻炒，如图所示

7、 翻炒一会，盖上锅盖小火焖一会炒到熟为止

8、 最后拿个小盆把茄子

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