猪肉粽子的做法大全（猪肉粽子的做法和配料）

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1、 准备工作：

2、 米：淘米要快，尽量不要让米吃水。用萝把米控干，稍微放一会儿（米里会吃进去一点水)。加酱油、盐（酱油稍多)。

3、 肉：把皮去掉，肥瘦肉分开，切成大约3到4厘米见方的肉块，肥瘦肉块数的比例在1:2比较合适。往肉里倒料酒、酱油、盐和一点糖，鸡精。

4、 包粽子的方法：

5、 煮粽子步骤：

6、 糯米根据自己喜欢加不加盐、生抽和油都行。

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