西葫芦怎么做好吃素炒（西葫芦怎么做好吃）

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1、 西葫芦切开去馕

2、 切成长条

3、 码上取适量的盐，捏几下，让水分充分出来

4、 调料汁：少许生抽、蚝油半勺，糖少许，鸡粉少许，蕃茄酱半勺，记着啊千万不要放盐了

5、 蒜切末、小米椒切圈

6、 挤干盐水

7、 清水浸泡洗净再挤干，这样吃起来更爽脆

8、 起锅烧油爆香料头

9、 下西葫芦丝翻炒，炒干水分

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