简单家庭腌酸菜方法（简单家庭腌酸菜的做法）

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1、 腌制酸菜通常选择在秋末冬初之际，这个时候气温合适，而且素菜大量上市青菜，白菜。豆角等蔬菜都可以用来制作酸菜，可选择的范围非常广。

2、 第2,把买回来的菜用水清洗干净，然后吹干表面的水分。

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